Кафедра методики преподавания русского языка и литературы была создана в Симферопольском педагогическом институте имени М.В. Фрунзе в марте 1968 года.
С 1973 года кафедра начала обучение русскому языку иностранных граждан. Первыми на учебу приехали студенты из Польши, которые выбрали филологический факультет, специальность «Русский язык и литература». 120 польских филологов-русистов получили дипломы нашего университета. В их числе: Иоланта Мендельска – доктор филологических наук, профессор Бельведерский (высшее научное звание в Польше), директор Института неофилологии и прикладной лингвистики Университета имени Казимира Великого в г. Быдгощ; Ирена Данецка – доцент университета в г. Ополе, автор комплекса учебников по русскому языку для польских учащихся «Как дела?», известный в Польше специалист в области методики преподавания РКИ; Алиция Казмерак, Данута Матвейчина, Барбара Гурецка – преподаватели русского языка в Университете им. М. Склодовской-Кюри (г. Люблин), авторы учебника русского языка для студентов технических специальностей; Буляж Збигнев и многие другие.
Студентами СГУ (ныне КФУ имени В.И. Вернадского) в разное время были представители 54 стран Европы, Азии, Африки и Латинской Америки. Иностранные студенты обучались на многих, помимо филологического, факультетах университета: на историческом, биологическом, географическом и других. В 80-е годы кафедра методики работала с группами из Афганистана, Кампучии (как тогда именовалась Камбоджа), Лаоса и Вьетнама. Самые добрые воспоминания у преподавателей факультета оставили вьетнамские студенты, которые учились в Симферополе с 1984-го по 1992-й год. Позже у себя на родине они образовали общество «ДанСим», объединяющее всех выпускников Симферопольского университета в одну семью. В 2015 году делегация вьетнамских выпускников стала первыми зарубежными гостями родного университета после образования КФУ имени В.И. Вернадского.
В конце 90-х в университете появились студенты из Турции, а затем и из Китая.
Многие иностранные выпускники защитили кандидатские диссертации по русскому языку: Ирена Данецка (Польша), Булеж Збигнев (Польша), Алкади Мансур Салех Абду (Йемен), У Хао (Китай), Ли Же (Китай), Ли Гуаньхуа (Китай), Сунь Юйминь (Китай). В 2020 году завершает обучение в аспирантуре Чжан Менцзя (Китай).
В течение 25 лет на основании Договора о сотрудничестве и научном обмене между Таврическим национальным университетом (ныне КФУ имени В.И. Вернадского) и Вилламетским университетом в штате Орегон (США) осуществлялась обменная программа. За время работы программы свыше 95 американских студентов прошли стажировку по русскому языку. Многие участники этой программы и после окончания Вилламетского университета и аспирантуры связаны с Россией, странами СНГ, с русским языком. Тесса Платт получила стипендию Фулбрайта для учебы в Москве. В течение года изучала историю и политику России в Университете международных отношений, после этого вернулась в США, чтобы продолжить учебу в Гарварде. Эллен Шварцлер работает в американском посольстве в Бишкеке, в Киргизстане. Алекс Шей – сотрудник коммерческой юридической фирмы Frishberg & Partners, с 1993 года работал в Украине. Таня Зыряноф (Гордеева) после учебы в Вилламете окончила аспирантуру в Принстонском университете и защитила диссертацию по русской литературе и в течение года преподавала русский язык в Вилламетском университете. Нейт Стайс получил право продолжить учебу в Карнеги университете в Вашингтоне, представив на конкурс творческую работу, написанную в нашем университете. Майка Холл преподает русский язык в Мединском центре русского языка в г. Сан-Антонио (штат Техас), Эрик Суинн в настоящее время работает на дипломатической службе в Москве.
С 1973 года кафедра осуществляла сотрудничество с ФРГ, где в маленьком курортном городе на Балтийском море Тиммендорфер Штранд ежегодно проводятся курсы русского языка. В течение 30 лет кафедра методики преподавания филологических дисциплин проводила курсовое обучение русскому языку для слушателей из ФРГ в г. Симферополе. Инициатором и первым руководителем программы со стороны ФРГ был лауреат медали имени А.С. Пушкина (высшей награды МАПРЯЛ) доктор Иоханнес Баар.
Подготовительное отделение в Крымском медицинском институте было образовано в 1991 году. За истекший период подготовительное отделение подготовило свыше трёх тысяч иностранных граждан из более 60 стран.
Целью обучения иностранных граждан и лиц без гражданства является обеспечение их знаниями, умениями и навыками в области биологии, химии, физики, русского языка и истории России, позволяющими успешно учиться в образовательных организациях высшего образования медико-биологического профиля в Российской Федерации.
Иностранные студенты нашего университета принимают участие в Олимпиадах по русскому языку, различных фестивалях и конкурсах, проводимых в Российской Федерации.
