Энология
Виноделие — одна из ключевых и актуальных отраслей экономики Крыма. Здесь работают десятки предприятий, востребованы специалисты, которые понимают полный цикл создания вина: от выращивания винограда до грамотного вывода продукта на рынок. Именно таких профессионалов готовит КФУ.
О программе
Виноделие — одна из ключевых и актуальных отраслей экономики Крыма. Здесь работают десятки предприятий, востребованы специалисты, которые понимают полный цикл создания вина: от выращивания винограда до грамотного вывода продукта на рынок. Именно таких профессионалов готовит Крымский федеральный университет.
В рамках программы вы узнаете о химии вина, аспектах техно-химического контроля и использовании микробиологии, а также о технологии винодельческого производства, агрономии и плана питания, защиты растений в рамках винодельской деятельности и маркетинговых стратегий продажи готовой винодельческой продукции.
Обучение в рамках программы ведется только профессорско-преподавательским составом Агротехнологической академии КФУ, но и приглашёнными экспертами из действующей винодельческой отрасли.
Выпускники программы могут работать на винодельческих предприятиях, в лабораториях, отделах маркетинга, а также открывать собственные проекты в сфере виноделия и винного туризма. Сочетание технических знаний с маркетинговыми компетенциями делает специалиста универсальным и востребованным.
Кому подходит
Специалисты винодельческой отрасли Крыма
Что вы получите
Диплом о профессиональной переподготовке
По результатам успешного освоения программы и итоговой аттестации выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца.
- Заносится в Федеральный реестр сведений о документах об образовании (ФРДО)
- Выдаётся в соответствии с лицензией КФУ на образовательную деятельность
- Даёт право вести новый вид профессиональной деятельности