С понедельника в Симферополе и пригороде начались ограничения подачи воды из-за засухи. В каких тарах и условиях нужно хранить воду, рассказал профессор кафедры общей и неорганической химии факультета биологии и химии Таврической академии КФУ Алексей Гусев в эфире радио “Спутник в Крыму”.

Эксперт напомнил, что у воды, как у любого продукта, есть срок годности. “Вода – сложный продукт. Как бы мы ее ни очищали, все равно в ней всегда будут какие-то химические соединения и микроорганизмы, которые на свету могут вступать в реакцию. И тогда появляются осадки. Идеально чистой воды не получим, и со временем она будет ухудшать свои характеристики”, – предупредил Гусев. Основной момент, на который нужно обращать внимание при выборе тары для хранения, это цели, на которые пойдет вода. Если она будет использоваться для питья и приготовления пищи, то лучше всего ее хранить в стекле, PET (пластиковые) бутылках и канистрах, а также в металлических (эмалированных и неэмалированных) ведрах, избегая открытых лучей и температуры выше +25. Такую воду можно хранить не дольше трех-четырех суток.

Для увеличения срока годности можно положить в воду серебро, посоветовал ученый. “Серебро – это известный антисептик, а предметы, которые помешаются в воду, ее очищают. Если мы хотим сохранить воду для питья, то это хороший способ, который продлевает срок годности воды. Этот способ используют даже на кораблях дальнего плавания, чтобы сохранить воду как можно дольше”, – отметил профессор. Если же воду будут использовать для технических целей, ее можно хранить где угодно, и особых условий для этого не требуется.

Он добавил, что воду, которая уже дала зеленый осадок, пить крайне не рекомендуется, так как в ней могут содержаться патогенные микроорганизмы. Также эксперт усомнился в безопасности воды, которая будет храниться в баках, расставленными властями по всему Симферополю и возле социально важных объектов.  “Емкости поставили большие. Если эта вода предназначена для питьевых целей, то ее должны менять минимум раз в сутки, а это очень большие объемы. Но если эту жидкость будут использовать только для технических целей, то проблем я не вижу”, – сказала Гусев.

Источник: РИА Новости Крым: https://crimea.ria.ru/society/20200830/1118671974/Zapasaemsya-H2O-kak-khranit-redkuyu-dlya-Kryma-vodu—sovety-khimika–.html