9 июня 2015 г. на базе кафедры менеджмента предпринимательской деятельности факультета управления Таврической академии ФГАОУ ВО «Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского» состоялась вторая научно-практическая конференция «Современный гостинично – ресторанный бизнес: экономика и менеджмент».
В конференции приняли участие студенты Таврической академии (г. Симферополь), Севастопольского экономико-гуманитарного института (г. Севастополь), Гуманитарно-педагогической академии (г. Ялта), Волгоградского государственного аграрного университета (г. Волгоград).
С приветственным словом к участникам конференции обратились:
– Министр курортов и туризма Республики Крым Стрельбицкий С.В.;
– Директор Таврической академии ФГАОУ ВО «Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского», д.геогр.н., профессор Воронин И.Н.;
– Председатель организационного комитета конференции, д.э.н., профессор, заведующий кафедрой менеджмента предпринимательской деятельности Цёхла С.Ю.
Гость конференции – Журавлева Д.С. генеральный директор турфирмы «Мир прекрасен» (г. Севастополь) рассказала о современных инновационных технологиях подбора «лучшего работника» в бизнесе гостеприимства.
В ходе конференции изучены современные тенденции социально-экономического развития гостиничного и ресторанного дела в России, концепции экономической политики в гостиничном и ресторанном бизнесе, технологии и инновации в гостиничном и ресторанном деле, организационно-экономические инструменты развития курортного дела.
Все участники конференции награждены сертификатами и получили сборники материалов конференции.
