Студенты Академии биоресурсов и природопользования КФУ им. В.И. Вернадского впервые представили на суд жюри 10-го конкурса авторских фермерских вин «Золотая гроздь» вино, изготовленное на базе Академии.

«В конкурсе участвовало 43 образца от виноделов Крыма, Краснодарского края и Ростова. Наши обучающиеся представили свои образцы вина впервые. Виноделы магистранты представили образец столового вина «Траминер», а будущие бакалавры – ркацители по-кахетински.  Образцы заняли достойные места, и мы гордимся первыми успехами наших ребят», – поделился заведующий кафедрой виноделия АБиП Крымского федерального университета Дмитрий Ермолин.

Конкурс «Золотая гроздь» проходит в соответствии с Правилами международных конкурсов. Его целью  является популяризация фермерского виноделия, повышение технического и научного уровня участников конкурса, легитимные методы распространения культуры потребления вина в обществе, стимуляция разумного потребления вин.

«Различные винные напитки, которые широко представлены в продаже, не имеют к вину никакого отношения, – подчеркнул организатор конкурса, зам. председателя «Союза фермеров Крыма» Владимир Ярмилка. – Настоящее вино – здесь. Мы ведем борьбу за внесение поправок в законодательство, чтобы дать дорогу производителям прекрасных фермерских вин, лучшие из которых мы сегодня награждаем».

В дегустационную комиссию конкурса вошли ведущие специалисты в области виноделия из Крымского федерального университета, ПАО «Массандра», ЧП «Виноградарь», КД «Коктебель», «Крымсоюзвинпром».

Организаторы отмечают высокий уровень вин, участвующих в конкурсе, с которыми достойно конкурируют студенческие образцы. «Траминер» магистрантов АБиП получил диплом за 2 место, а ркацители по-кахетински заняли 3 место. Первое место и золотую медаль конкурса «Золотая гроздь» завоевало вино белое сухое «Совиньон» КФХ «Белинский Ю.А.». По результатам зрительского голосования лучшим признано вино белое сладкое «Траминер» КФХ «Вовк А.Н.».

Светлана Голубева
Пресс-служба КФУ