Программа: «Энология» (программа профессиональной переподготовки)
Виноделие — одна из ключевых и актуальных отраслей экономики Крыма. Здесь работают десятки предприятий, востребованы специалисты, которые понимают полный цикл создания вина: от выращивания винограда до грамотного вывода продукта на рынок. Именно таких профессионалов готовит Крымский федеральный университет.
Формат: очно-заочный с применением дистанционных образовательных технологий
Объём: 362 часа
В рамках программы вы узнаете о химии вина, аспектах техно-химического контроля и использовании микробиологии, а также о технологии винодельческого производства, агрономии и плана питания, защиты растений в рамках винодельской деятельности и маркетинговых стратегий продажи готовой винодельческой продукции.
Обучение в рамках программы ведется только профессорско-преподавательским составом Агротехнологической академии КФУ, но и приглашёнными экспертами из действующей винодельческой отрасли.
Выпускники программы могут работать на винодельческих предприятиях, в лабораториях, отделах маркетинга, а также открывать собственные проекты в сфере виноделия и винного туризма. Сочетание технических знаний с маркетинговыми компетенциями делает специалиста универсальным и востребованным.
Подробнее о программе — в видео по ссылке
Все вопросы можно уточнить в Головном корпусе КФУ им. В.И. Вернадского (пр. Академика Вернадского, 4), каб. 340А, или uro_oror_cfu@mail.ru.