Доказано, что выделенные штаммы L. plantarum RCAM 07484 и RCAM 07485 обладают антагонистической активностью против патогенов и высокой адгезионной способностью, при этом устойчивы к факторам ЖКТ и длительно сохраняют свою жизнеспособность и активность. Исследуемые штаммы за счет кислотообразующей активности и синтеза бактериоцинов в условиях in vitro существенно подавляли рост патогенных и условно-патогенных микроорганизмов: E. coli, S. aureus, P. mirabilis, K. pneumoniae.
Пробиотические штаммы способны регулировать моторику кишечника, влиять на центральную нервную систему (аппетит, сон, настроение), участвовать в регуляции апоптоза (запрограммированной гибели клеток), что важно для поддержания тканевого гомеостаза.
В экспериментах на крысах были исследованы эффекты влияния Lactobacillus plantarum в условиях индукции токсической нефропатии различными препаратами в различных режимах их приема. Токсическая нефропатия, индуцируемая однократным введением цисплатина (5 мг/кг) характеризовалась развитием микроальбуминурии (МАУ) и меньшей экскрецией креатинина мочой. Консорциум L. plantarum оказывал нефропротекторное действие на клубочковый аппарат при введении цисплатина за счет большей элиминации креатинина мочой и меньших объемов МАУ.
В модели с многократным введением нефротоксичного противовоспалительного препарата – диклофенака (9,5 мг/кг, 5-тикратное введение) отмечалось максимальное возрастание микроальбминурии в течение двухнедельного наблюдения. В группе животных с комбинированным введением диклофенака и пробиотической культуры отмечались более низкие значения микроальбуминурии (в среднем на 20% ниже, чем в группе с изолированным введением диклофенака).